Cocciuto Ansonica Costa Toscana Igt 2025 – Fontuccia
Ansonica
Il Cocciuto 2025 di Fontuccia è una delle espressioni più originali dell’Ansonica dell’Isola del Giglio. Prodotto in quantità estremamente limitate, nasce da uve coltivate sui ripidi terrazzamenti granitici dell’isola, dove la viticoltura eroica e il costante influsso del mare danno vita a vini di straordinaria personalità.
La particolarità del Cocciuto risiede nella sua vinificazione: dopo una macerazione sulle bucce, il vino fermenta e affina in anfore di terracotta, una scelta che valorizza la purezza del frutto e la forte identità del territorio. Questo metodo dona maggiore complessità aromatica, struttura e profondità, mantenendo intatta la freschezza tipica dell’Ansonica.
Annata: 2025
Grado: 13 %
Produttore: Fontuccia
Formato: 0,75 lt.
12 disponibili
Descrizione
“Senti Oh!” Ansonica Costa Toscana Igt 2025 – Fontuccia
Fondata dai fratelli Giovanni e Simone Rossi, Fontuccia è una delle realtà simbolo della rinascita della viticoltura eroica dell’Isola del Giglio. Nata dal recupero di antichi vigneti terrazzati affacciati sul mare, l’azienda ha trasformato un patrimonio agricolo quasi dimenticato in un progetto che unisce tradizione. Di tutela del paesaggio e ricerca della massima qualità.
I vigneti, coltivati esclusivamente ad Ansonica, si trovano su ripidi terrazzamenti sostenuti da muretti a secco in granito, raggiungibili solo a piedi e lavorati interamente a mano. Qui il sole, il vento e la costante influenza del mare danno vita a una viticoltura estrema, dove ogni grappolo è il risultato di un lavoro meticoloso e profondamente legato al territorio.
La filosofia di Fontuccia è quella di interpretare l’identità più autentica del Giglio attraverso produzioni limitate. E vini di grande personalità, caratterizzati da intensa sapidità, marcata mineralità e profumi mediterranei di erbe aromatiche, macchia costiera e agrumi. Ogni etichetta nasce da singoli vigneti o da selezioni accuratamente vinificate per esprimere le diverse sfumature dell’isola.
Negli ultimi anni l’azienda si è affermata tra le realtà più interessanti del panorama enologico italiano, ottenendo importanti riconoscimenti per i suoi vini. Contribuendo così a riportare l’Isola del Giglio tra i territori di riferimento della viticoltura eroica. Fontuccia rappresenta oggi l’essenza di un luogo unico, dove il vino nasce dall’incontro tra fatica, mare e roccia granitica, raccontando con autenticità il carattere di una delle isole più affascinanti del Mediterraneo.
https://calatamazzini15.it/product/montepergoli-2013-bolgheri-superiore-doc/
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1,5 kg |
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