Chartogne-Taillet – Heurtebise 2017 Blanc de Blancs Extra Brut

95,00

Club Collection Moon

100% Chardonnay

 La filosofia della Maison ha come priorità assoluta il rispetto della natura: sono banditi tutti i prodotti chimici così come le macchine; si opera esclusivamente con il cavallo, che non pressa il terreno ma lo rende più morbido e permeabile, favorendo il drenaggio e la vita del terroir.

“Nel mosaico di suoli che costituisce Merfy, Heurtebise è caratterizzata da sabbie di origine calcaree su argille e rocce di arenaria…. Le uve sono state interamente fermentate in legno, dove hanno poi maturato per quasi 10 mesi, la sosta sui lieviti è stata limitata a una trentina di mesi e, infine, il dosaggio è a 4 g/l, fatto con ‘liqueur maison’ e non con MCR, come fanno invece tanti vigneron, anche di primissimo piano.” A. Lupetti – La Mia Champagne

Annata: 2017
Grado: 12 %

Produttore: Chrton-Taillet
Formato: 0,75l

 

Esaurito



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Descrizione

Chartogne-Taillet – Heurtebise 2017 Blanc de Blancs Extra Brut

Lontane sono le origini della Maison Charton-Taillet. Fiacre Taillet, vignaiolo a Merfy nel 1485, lascia dopo di lui numerose generazioni di vignaioli a Merfy. Villaggio a Nord-Ovest di Reims, proprio dove, nel IX secolo, i monaci dell’Abbazia di Saint Thierry avevano potenziato la coltivazione della vite e prodotto vini per i re di Francia. Un secondo Fiacre Taillet, nato nel 1700, vignaiolo esperto, scrive le sue memorie presentando la sua vita e il suo lavoro. Oltre che descrivere gli avvenimenti economici, politici e culturali dell’inizio del XVIII secolo. Laurent e Antoine Taillet proseguono il registro del loro avo che si trasmette di padre in figlio. Ancora oggi, il registro viene tenuto da Alexandre Chartogne-Taillet che dal 2006 continua questo lavoro di passione per condividere i vini delle vigne di Merfy.

La filosofia della Maison ha come priorità assoluta il rispetto della natura: sono banditi tutti i prodotti chimici così come le macchine; si opera esclusivamente con il cavallo, che non pressa il terreno ma lo rende più morbido e permeabile, favorendo il drenaggio e la vita del terroir.

“Nel mosaico di suoli che costituisce Merfy, Heurtebise è caratterizzata da sabbie di origine calcaree su argille e rocce di arenaria…. Le uve sono state interamente fermentate in legno, dove hanno poi maturato per quasi 10 mesi, la sosta sui lieviti è stata limitata a una trentina di mesi e, infine, il dosaggio è a 4 g/l, fatto con ‘liqueur maison’ e non con MCR, come fanno invece tanti vigneron, anche di primissimo piano.” A. Lupetti – La Mia Champagne

https://calatamazzini15.it/product/cuvee-n-742-extra-brut/

 

Informazioni aggiuntive
Peso 1,5 kg

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