Antoine Bouvet – Saignée de Bisseuil – Champagne Rosé Extra-Brut

Confezione Regalo Natale Chandon Garden Spritz Contiene:

1 Bottiglia Chandon Garden Spritz 0,75 lt.;

1 panettone Fiasconaro Dolce & Gabbana 1 kg. con Crema da spalmare;

1 Confezione I Cru 36 napolitains Amedei

Chardonnay, pinot noir, pinot meunier

Royal Blue Sky Pommery è uno Champagne Demi Sec,  il nuovo gusto contemporaneo dello Champagne che in realtà riprende la tradizione. Agli esordi il vino Champagne aveva un dosaggio elevato ed era servito servito in grandi coppe colme di ghiaccio. La maison Pommery dà prova di saper gestire con saggezza il residuo zuccherino che si avverte al palato, dove la componente dolce non è stucchevole e non va mai a inficiare la piacevolezza generale della beva.

Di invitante complessità aromatica, Royal Blue Sky è fresco, vivace e intrigante. All’olfatto sviluppa note di fichi secchi e mandorle, leggere note di frangipani, millefoglie, miele, che si associano con eleganza a note di agrumi canditi e spezie. Dosato ma equilibrato nelle note fruttate, ruffiano ed affascinante, al palato esalta tutti gli spunti olfattivi, con sorprendenti note di mango e di confettura d’arancia amara, speziato, con un finale lungo e piacevolmente fresco.

Annata : s.a.

Grado Alcolico: 12,5 %

Produttore: Maison Vranken-Pommery

Formato : 0,75 lt

Nicola Gatta è un vero e proprio vigneron. Pioniere della Franciacorta artigianale, sia in virtù di liquidi rifiniti e complessi, ma anche per via della sua passione trascinante e del suo modo di fare affabile. A Gussago, comune ormai celebre per la qualità raggiunta da alcuni eccellenti produttori locali. Qui Nicola coltiva 5 ettari e mezzo di vigna adibiti a Chardonnay e Pinot Nero. Segue i precetti della biodinamica sia in vigna che in cantina. La sua linea di spumanti è divisa secondo il tempo di affinamento sui lieviti, che va dai 30 ai 70 mesi in un crescendo di complessità ed emozioni.

Questa Box Degustazione vuole proporre un percorso attraverso i vini di Nicola.

3 bottiglie Cuvée Nature 30 Lune - Nicola Gatta (€ 27,00/bt)

1 bottiglie Rosè de Noirs Nature 60 Lune – Nicola Gatta (€ 42,00)

1 Blanc de Blancs 50 Lune Nature - Nicola Gatta (€ 39,50)

1 Blanc de Noirs 70 Lune Nature - Nicola Gatta (€ 39,50)

Annata: s.a.
Grado: 12,5%

Produttore: Nicola Gatta
Formato: 6 x 0,75 lt

Situato sulla collina a nord di Nuits-Saint-Georges, in mezzo al pendio, offre vini rinomati per la loro delicatezza e finezza aromatica. Il nome "Aux Chaignots" indica la presenza di un antico querceto, in francese antico "chasne".

Bellissimo colore rubino scuro. Il vino si apre al naso con aromi di frutti rossi associati a note empireumatiche (legnose e affumicate). In bocca è grasso ed elastico; è un vino di ottima sostanza, equilibrato tra finezza e potenza. La struttura dei tannini fusi dona a questo vino un'armonia molto piacevole.

Annata: 2020
Grado: 13 %
Produttore: Domaine Faiveley
Formato: 0,75 lt

Annata: s.a.
Grado: 12,5%

Produttore: Bellavista
Formato: 0,75 lt

Chablis Chablis Per Aspera 2022 è ottenuto dai vigneti impiantati nei villaggi di Chablis, Fleys, Beru e Chichée. Le viti nascono su suoli dalla struttura argilloso-calcarea tipica della valle del fiume Serein. Le viti hanno un’età media di circa 30 anni. Il nome “Per Aspera” ricorda la celebre espressione “per aspera ad astra” e vuole essere un tributo al duro lavoro delle varie generazioni ed allo sforzo che il vigneto compie ogni anno per fiorire e risplendere.

La fermentazione alcolica a temperatura controllata avviene in vasche di acciaio inox ed in fusti di rovere francese da 500 litri. Seguono fermentazione malolattica ed affinamento da 10 a 15 mesi sulle fecce fini.

Note fruttate, floreali e sentori quasi iodati. Una cuvée che si distingue per il suo grande equilibrio ed il carattere goloso.

Annata : Assemblaggio delle Annate 2006 - 2004 - 2002

Grado Alcolico: 12,5 %

Produttore: Laurent- Perrier

Formato : Magnum 1,5 lt