Barolo Docg 2022 Gianluca Colombo

58,00€

Nebbiolo

Risultato di un progetto artigianale che mette al centro il rispetto del vigneto e l’identità delle singole parcelle. Le uve provengono da vigneti coltivati con pratiche sostenibili, senza utilizzo di sostanze chimiche invasive, con l’obiettivo di preservare la vitalità del suolo e l’equilibrio dell’ecosistema. La gestione agronomica è attenta e manuale, con rese contenute e una cura costante della pianta lungo tutto il ciclo vegetativo.

La vinificazione avviene in acciaio a temperatura controllata, con cappello sommerso durante le fasi finali della macerazione; quindi il vino matura per almeno 18 mesi in botti di rovere austriaco. Segue un affinamento in anfora di terracotta o vasca di cemento per ulteriori 12 mesi.

Annata: 2022
Grado: 13,5 %
Produttore: Gianluca Colombo
Formato: 0,75 lt

6 disponibili

Categorie Rosso, Toscana - Altre Zone, Piemonte Tag nebbiolo, biologico, barolo, novità, gianluca colombo

Descrizione
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Descrizione

Barolo Docg 2022 Gianluca Colombo

L’azienda Gian Luca Colombo Vini è una realtà vitivinicola situata nel cuore delle Langhe, in Piemonte, precisamente nel comune di Roddi. Fondata nel 2011 dall’enologo Gian Luca Colombo, nasce come progetto personale dopo anni di esperienza nel settore e consulenze presso numerose cantine italiane.

Fin dall’inizio, l’azienda si distingue per un approccio artigianale e fortemente legato al territorio. I vigneti, suddivisi in piccole parcelle, vengono coltivati nel rispetto dell’ambiente, seguendo pratiche biologiche e biodinamiche. L’obiettivo principale è ottenere uve sane e vitali, considerate la base imprescindibile per la produzione di vini di alta qualità.

La filosofia produttiva si fonda su principi di autenticità e minimalismo: in vigna si evitano interventi invasivi, mentre in cantina si predilige una vinificazione naturale, con l’uso di lieviti indigeni e senza filtrazioni o chiarifiche. Questo approccio consente di esprimere al meglio le caratteristiche del terroir e delle singole annate, senza “correzioni” artificiali.

La produzione è volutamente limitata e comprende principalmente vitigni tipici delle Langhe, come Nebbiolo, Barbera e Dolcetto, affiancati dal Pinot Nero, varietà particolarmente cara al produttore. Tra le etichette spiccano il Barolo DOCG e altri vini che mirano a raccontare in modo sincero il territorio di origine.

Oltre al vino, l’azienda si configura come una vera azienda agricola multifunzionale, producendo anche pasta, ortaggi e altri prodotti, in un contesto di biodiversità e sostenibilità. Una realtà indipendente che punta su qualità, identità territoriale e rispetto della natura, offrendo vini autentici e fortemente legati alla propria origine.