Nova Domus Riserva 2020 – Alto Adige Doc – Terlan
60% Pinot Bianco, 30% Chardonnay, 10% Sauvignon Blanc
Nova Domus è una Riserva da varietà tipiche dell’Alto Adige. Queste varietà crescono in diverse parcelle con un’esposizione che va da sud a sud-ovest. La vendemmia viene svolta manualmente. La fermentazione avviene lentamente, in botti di legno grandi in cui la temperatura viene tenuta sotto controllo. La malolattica si svolge solo per le uve di Pinot Bianco e Chardonnay. La fase finale di affinamento ha una durata di 12 mesi e si effettua in botti di legno grandi.
Il risultato è un vino dal bouquet complesso che si esprime attraverso note fruttate che assumono sfumature diverse, unite a rimandi ad erbe aromatiche. Grande equilibrio, corpo strutturato e deciso con una piacevole impronta sapida. Nova Domus esprime il proprio potenziale assoluto solo dopo diversi anni di maturazione in bottiglia.
Grado: 13.5%
Produttore: Terlan
Formato: 0,75 lt
Esaurito
Descrizione
Nova Domus Riserva 2020 – Alto Adige Doc – Terlan
L’obiettivo è mantenere sane e vitali quante più viti antiche possibile, in modo che ciascun vigneto possa dare il meglio di sé nei vini ottenuti.
Rinunciare all’uso degli erbicidi, e coltivare il terreno in base alle esigenze di ciascun vigneto, sono due presupposti essenziali per una viticoltura in sintonia con la natura.
C’è poi un filo conduttore che accompagna la storia e permea la filosofia della Cantina di Terlano. Ossia il valore attribuito al tempo, alla lentezza. Questo ruolo essenziale del tempo non riguarda solo l’estrema longevità dei vini bianchi di questa zona. Ma anche il fatto che sui ripidi pendii che sovrastano Terlano il vino si produce già da millenni. E che ad accudire e curare quelle viti sono da molte generazioni le stesse famiglie di viticoltori.
I vini bianchi di Terlano, quindi, non solo crescono in vigneti particolari dalle caratteristiche uniche, ma sono “radicati” nel territorio e nella comunità locale, nel senso più vero del termine
https://calatamazzini15.it/product/capo-martino-2015-friuli-venezia-giulia-jermann/
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1,5 kg |
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Prodotto
Lo Chablis Saint Pierre è ottenuto da uve Chardonnay in purezza provenienti da vigne allevate con il metodo a cordone speronato e situate sulla riva destra del fiume Serein. Realizzato da una rigorosa selezione delle migliori uve di Premier e Grands Crus ai piedi del monumento storico tra i più antichi di Chablis, la bella chiesa di San Pierre risalente al XII secolo.
Dal colore giallo pallido con riflessi luminosi e brillanti. Al naso i profumi di frutti tropicali si accompagnano a note citrine e da leggeri sentori iodati e di pain brioche. Al palato il corpo e la mineralità sono in equilibrio ed esaltano nel finale la vivacità e la freschezza, caratteristiche tipiche dei migliori Chablis.
Annata: 2022
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Formato: 0,75 lt
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Un vino caldo e dinamico da assaporare in compagnia. Il Bricco Boschis di Cavallotto è una delle migliori espressioni di quest'angolo delle Langhe. Ottima struttura ma con tannini già morbidi e profumi aperti e intensi che donano a questo Barolo caratteristiche di potenza e grande eleganza. Complesso e fragrante da bere giovane ma con grande attitudine all’invecchiamento.
Grado: 14,5 %
Produttore: Cavallotto
Formato: 0,75 lt
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100% Nebbiolo
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Da questo cru si ottengono Barolo di buona struttura, eleganti con tannini subito morbidi e dolci. I profumi, di solito molto intensi e aperti, evolvono da un intenso frutto a spezia. Il vino ha un’ottima attitudine all’invecchiamento seppur già molto godibile in giovinezza, caratterizzato da una grande struttura ma al tempo stesso elegante e complesso. Profumi inizialmente fruttati poi floreali e poi ancora speziati, aperti e intensi. Generalmente di eccezionale attitudine all’invecchiamento.
Annata: 2018
Grado: 14,5 %
Produttore: Cavallotto
Formato: 0,75 lt
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Annata: s.a.
Grado: 11,5 %
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Produttore: Bisol 1542
Formato: 0,75 lt
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Annata: s.a.
Grado: 45 %
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Annata: 2021
Grado: 13,5 %
Produttore: Vie di Romans
Formato: 0,75 lt
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Note fruttate, floreali e sentori quasi iodati. Una cuvée che si distingue per il suo grande equilibrio ed il carattere goloso.
Grado: 12.5%
Produttore: Domaine Charly Nicole
Formato: 0,75 lt
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L'impiego di questo vitigno ha visto una costante crescita negli ultimi anni sul territorio elbano. Questo grazie agli ottimi risultati qualitativi raggiunti.
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Dal colore giallo paglierino, profumi intensi di fiori bianchi, in bocca sapido e persistente con una buona acidità.
Annata: 2019
Grado: 13,5%
Produttore: Montefabbrello
Formato: 0,75l
Ambonnay Blanc 2019 Coteaux Champenois AOC – Marguet
Prodotto
Questo prodotto disponibile in quantità limitata è escluso da Sconti o Promozioni
100% Chardonnay
Accanto alla produzione degli Champagnes Marguet seleziona delle piccolissime masse da dedicare al Coteaux-Champenoise. Si tratta di una denominazione d’origine sicuramente meno utilizzata, dedicata alla produzione di vini fermi nella zona della Champagne.
Questo Ambonnay Blanc 2019 Coteaux Champenois AOC di Marguet è un vino bianco fermo da uve 100% Chardonnay. Le uve provengono dalle parcelle Les Beurys and Les Crayères nel comune di Ambonnay. Dopo la pressatura diretta la fermentazione avviene in barriques. Qui il vino sosta per 19 mesi. 587 bottiglie prodotte per questa annata.
Annata: 2019
Grado: 12,5 %
Produttore: Marguet
Formato: 0,75 lt
Percorsi 2023 Moscato Secco – Toscana Igt – Cecilia
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Moscato 90%, altre uve 10% Colore: Giallo paglierino cristallino
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Annata: 2023
Grado: 14%
Produttore: Cecilia
Formato: 0,75 lt.
