Valpollicella Dal Forno

Valpollicella Superiore docg 2018 – Romano Dal Forno

137,00€

corvina e corvina grossa 70%, rondinella 20%, croatina 5%, oseleta 5%

Dopo 45 giorni di appassimento si procede alla pigiatura delle uve, che fermentano prima in acciaio a temperatura controllata, per poi riposare in barrique nuove per 36 mesi. Il Valpolicella Superiore DOC, etichettato Dal Forno Romano, si completa con due anni di affinamento in bottiglia.

Il Valpolicella Superiore “Monte Ludoletta” si presenta di un color inchiostro denso e concentrato. La bocca è imponente, quasi impenetrabile, e si sviluppa in un lungo susseguirsi di aromi di frutti neri, spezie e note di mesquite, affumicate e grigliate. Il perfetto equilibrio fra corpo, opulenza, eleganza e precisione ci regala un Valpolicella Superiore davvero straordinario.

Annata: 2018
Grado: 14,5 %
Produttore: Dal Forno Romano
Formato: 0,75 lt.

6 disponibili

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Descrizione

Valpollicella Superiore docg 2018 – Romano Dal Forno

Romano Dal Forno rappresenta una delle più importanti aziende vinicole della Valpolicella. Romano Dal Forno nasce nel 1957 a Capovilla, a pochi chilometri da Illasi. Proprio in questo ambiente, dove il vino più che un prodotto è una filosofia di vita, la famiglia si prende cura dei propri vigneti da ormai quattro generazioni. La svolta per la sua vita e per il suo lavoro avvenne però a 22 anni, quando conosce Giuseppe Quintarelli. Questi divenne per lui una guida illuminante. Gli aprì gli occhi a un nuovo modo di produrre vino e di impiantare vigneti, facendogli avvertire l’importanza di puntare sulla qualità piuttosto che sulla quantità.
Da anni, grazie all’impegno di tutta la famiglia, l’azienda ha raggiunto standard difficilmente eguagliabili, nel perseverante intento di offrire emozioni e piaceri unici a chiunque beva un prodotto Dal Forno. Una cantina che racconta un territorio e le sue tradizione: un punto di riferimento assoluto.
Il Valpollicella Superiore docg 2018 “Monte Lodoletta” di Romano Dal Forno viene definito non solo una delle più importanti e prestigiose etichette del territorio della Valpolicella. Ma è anche un vino formidabile che riesce a distinguersi anche fra alcune grandi annate di Amarone. Frutto dei medesimi e rigorosi criteri adottati per produrre l’Amarone, il Valpolicella Superiore “Monte Ludoletta” si presenta di un color inchiostro denso e concentrato. La bocca è imponente, quasi impenetrabile. E si sviluppa in un lungo susseguirsi di aromi di frutti neri, spezie e note di mesquite, affumicate e grigliate. Il perfetto equilibrio fra corpo, opulenza, eleganza e precisione ci regala un Valpolicella Superiore davvero straordinario.

https://calatamazzini15.it/product/volpolo-2017-bolgheri-doc/

Informazioni aggiuntive
Peso 1,5 kg