Nicola Gatta Box Degustazione Nature – Rosè – Monovitigno
Nicola Gatta è un vero e proprio vigneron. Pioniere della Franciacorta artigianale, sia in virtù di liquidi rifiniti e complessi, ma anche per via della sua passione trascinante e del suo modo di fare affabile. A Gussago, comune ormai celebre per la qualità raggiunta da alcuni eccellenti produttori locali. Qui Nicola coltiva 5 ettari e mezzo di vigna adibiti a Chardonnay e Pinot Nero. Segue i precetti della biodinamica sia in vigna che in cantina. La sua linea di spumanti è divisa secondo il tempo di affinamento sui lieviti, che va dai 30 ai 70 mesi in un crescendo di complessità ed emozioni.
Questa Box Degustazione vuole proporre un percorso attraverso i vini di Nicola.
3 bottiglie Cuvée Nature 30 Lune – Nicola Gatta (€ 27,00/bt)
1 bottiglie Rosè de Noirs Nature 60 Lune – Nicola Gatta (€ 42,00)
1 Blanc de Blancs 50 Lune Nature – Nicola Gatta (€ 39,50)
1 Blanc de Noirs 70 Lune Nature – Nicola Gatta (€ 39,50)
Annata: s.a.
Grado: 12,5%
Produttore: Nicola Gatta
Formato: 6 x 0,75 lt
7 disponibili
Descrizione
Nicola Gatta Box Degustazione Nature – Rosè – Monovitigno
Nicola Gatta è un vero e proprio vigneron. Pioniere della Franciacorta artigianale, sia in virtù di liquidi rifiniti e complessi, ma anche per via della sua passione trascinante e del suo modo di fare affabile. A Gussago, comune ormai celebre per la qualità raggiunta da alcuni eccellenti produttori locali. Qui Nicola coltiva 5 ettari e mezzo di vigna adibiti a Chardonnay e Pinot Nero. Segue i precetti della biodinamica sia in vigna che in cantina. Esclude di conseguenza l’utilizzo di qualsiasi sostanza chimica o di sintesi in modo da preservare la vitalità di terreni e piante. La sua linea di spumanti è divisa secondo il tempo di affinamento sui lieviti, che va dai 30 ai 70 mesi in un crescendo di complessità ed emozioni.
“Il principio è di valorizzare un territorio differente per natura e origini, con lo scopo di ottenere vini che lo rappresentino senza compromessi.” In vigna, come già accennato, si pratica l’agricoltura biodinamica. Mentre in cantina si prosegue con fermentazione alcolica spontanea per i vini base e rifermentazione in bottiglia seguita da lunghi affinamenti sui lieviti.
Questa Box Degustazione vuole proporre un percorso attraverso i vini di Nicola. A partire da Nature 30 Lune è ottenuto da un uvaggio costituito in prevalenza da Chardonnay ed un saldo di Pinot Nero. Rosè de Noirs Nature 60 Lune è un metodo classico da uve Pinot Nero in purezza, che sosta sui lieviti per un periodo di almeno 60 mesi. E ancora il Blanc de Blancs 50 Lune Nature, uno Chardonnay matura 50 lune sui lieviti. Uno chardonnay è capace di esprimere a pieno le caratteristiche di questo magnifico suolo. Ed infine Il Blanc de Noirs, solo uve di Pinot Nero che sostano ben 70 mesi sui propri lieviti.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 9 kg |
|---|
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