Monprà Grappa Invecchiata 0,7 lt. – Distillerie Berta
La Grappa Monprà di Berta, è prodotta con le vinacce freschissime di Barbera e Nebbiolo, distillate con cura mediante alambicco discontinuo con caldaie in rame e a vapore e lasciate affinare per almeno un anno in legno. Color ambrato brillante, ha profumi che ricordano ciliegie sotto spirito, frutta secca, caramello e spezie. Al palato è calda e morbida, con delicati rimandi di cacao e vaniglia.
Annata: s.a.
Grado: 40 %
Produttore: Distilleria Berta
Formato: 0,7 lt
7 disponibili
Descrizione
Monprà Grappa Invecchiata 0,7 lt. – Distillerie Berta
Quattro generazioni per la grappa, quattro generazioni per arrivare a creare la modernissima distilleria dei Berta di Roccanivo a Casalotto di Mombaruzzo. La strategia della qualità può essere definita come lo sfondo adottato dalla Distilleria Berta. Può essere considerata il fil rouge che unisce e mette in contatto le quattro generazioni. Che nell’evoluzione, nello sviluppo e nella crescita non l’hanno mai abbandonata.
La struttura costruita con sobrio senso della misura sulle colline del vino, nelle quali si inserisce serenamente la casa della grappa, sul cui fregio compare il nome della famiglia. Aperta e confortevole è decorata con gli stemmi di tutti i paesi circostanti. Qui le lavorazioni sono guidate con maestria artigianale. In un ambiente caldo e ovattato, gli alambicchi a corrente di vapore lavorano, in modo lento e oneroso, per trasformare le vinacce umide e profumate nel dolce ma potente nettare divino.
La Grappa Monprà di Berta, è prodotta con le vinacce freschissime di Barbera e Nebbiolo, distillate con cura mediante alambicco discontinuo con caldaie in rame e a vapore e lasciate affinare per almeno un anno in legno. Color ambrato brillante, ha profumi che ricordano ciliegie sotto spirito, frutta secca, caramello e spezie. Al palato è calda e morbida, con delicati rimandi di cacao e vaniglia.
https://calatamazzini15.it/product/le-serre-nuove-dellornellaia-2015/
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1 kg |
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Batar 2018 – Toscana Igt – Querciabella – Vino Biologico
Prodotto
Vino Biologico.
50% Chardonnay; 50% Pinot Bianco
Il prezzo si riferisce ala bottiglia singola. In cassa di Legno con 6 bottiglie.
Considerato uno dei più grandi vini bianchi italiani, non soltanto per la propria ricchezza e complessità, ma anche per il potenziale di invecchiamento. Questo "Bianco SuperTuscan" fermenta in barriques ed è pronto circa 42 mesi dopo la vendemmia, mentre la piena maturità varia dai 4 ai 12 anni.
I vigneti da cui proviene Batàr sono stati coltivati ??biologicamente dalla prima annata del vino nel 1988, prima di una conversione completa alle tecniche biodinamiche nel 2000. Le uve Pinot Bianco e Chardonnay sono lavorate attraverso la micro-vinificazione per consentire ai singoli lotti di sviluppare la loro migliore espressione .
Le uve vengono raccolte a mano in cassette da 9 kg e il succo viene estratto delicatamente in pressa. Le fermentazioni alcoliche e malolattiche si svolgono in barrique francesi con bâttonage regolare, ma non troppo frequente, che crea consistenza mantenendo precisione e tensione. La maturazione in botte dura da 9 a 12 mesi. Una volta completato l'Elevage, i lotti vengono selezionati attraverso un ampio campionamento. Il vino della miscela finale viene trasferito in vasche di cemento per 6 mesi e quindi imbottigliato.
Nessun prodotto di origine animale o sottoprodotto viene utilizzato nella produzione di questo vino, rendendolo adatto a vegani e vegetariani.
Annata: 2018
Grado: 14 %
Produttore: Querciabella
Formato: 0,75 lt.
Oltre il Vallo – Grappa Invecchiata – Distillerie Berta
Prodotto
In Confezione
La Grappa Oltre il Vallo nasce dalla collaborazione tra la famiglia Berta e Diageo Italia, noto marchio del mondo degli spirits e del beverage. L’idea alla base della nuova etichetta è la fusione di due grandi distillati e della loro secolare tradizione: la Grappa e lo Scotch Whisky. Lo stesso nome, fa riferimento all’incontro di due culture: quella dell’Antica Roma e quella delle popolazioni delle Highlands. Il Vallo di Adriano, infatti, era una linea fortificata che segnava il confine tra le terre dell’Inghilterra occupate dalle legioni romane e la parte nord del Paese, ancora sotto il dominio delle popolazioni britanniche.
Oltre Il Vallo è per Berta Distillerie un’etichetta atipica e particolare. La finissima grappa matura in botti, accuratamente selezionate e precedentemente utilizzate per l’invecchiamento di pregiati Single Malt Lagavulin, Caol Ila e Mortlach, nomi leggendari per ogni appassionato di grandi Whisky scozzesi.
Grado: 43 %
Produttore: Distilleria Berta
Formato: 0,7 lt
Panettone al Pistacchio Dolce & Gabbana Kg.1 – Fiasconaro
Prodotto
Panettone con crema di pistacchio da spalmare ricoperto con cioccolato bianco e pistacchi di Sicilia.
Dall’incontro fra la creatività di Dolce&Gabbana e l’arte dolciaria di Fiasconaro non poteva che scaturire una ricetta unica:
il panettone tipicamente milanese rivisitato con i sapori della Sicilia. Gli ingredienti comuni di questo straordinario connubio fra Nord e Sud sono il rispetto della tradizione e il coraggio di sperimentare,
la ricerca della perfezione e la scoperta del Bello. Ma è stato soprattutto l’amore per il prodotto artigianale interamente “Made in Italy”,
a fondere insieme l’eccellenza della moda e della pasticceria.
Panettone al Pistacchio Kg.1 Dolce & Gabbana - Fiasconaro, dolce tipico della tradizione natalizia milanese, ripensato e rivisitato in chiave siciliana e madonita, con particolare cura ai sapori della terra, alla tradizione e al rispetto dei tempi della natura.
Peso: Kg 1
Produttore: Fiasconaro Srl
Cuvée Voyage Metodo Classico Brut – Marchesi Frescobaldi NV 0,75 lt.
Prodotto
Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Bianco
Sottoposte ad una lenta e delicata pressatura che ha permesso un’estrazione del mosto dal cuore della bacca. Una volta ottenuta la cuvée, si procede ad una chiarifica di 12 ore a freddo che permette l’illimpidimento.
Nel marzo successivo alla vendemmia è avvenuto l’assemblaggio delle diverse cuvée di Chardonnay e Pinot nero, cui è seguita l'aggiunta della liqueur de tirage e la rifermentazione in bottiglia. Successivo affinamento sui lieviti per almeno 24 mesi. L’operazione si è conclusa con remuage e dégorgement cui è seguito un ulteriore affinamento in bottiglia.
Cuvée Voyage risulta di un meraviglioso color giallo paglierino limpido e dal perlage persistente. Al naso è fragrante, con note di frutta a pasta bianca, come la pesca bianca e di mela matura; al tono fruttato, composito e complesso, si aggiungono ricordi di ananas e limone, ma anche sentori di fiori bianchi e note floreali che ricordano il tiglio. In bocca è sapido, fresco e verticale, con una vena acida rinfrescante e corpo solido ma senza eccessi. Il finale è armonico.
Annata: s.a.
Grado: 12 %
Produttore: Castello di Pomino - Marchesi Frescobaldi
Formato: 0,75 lt.
Maggiarino 2017 – Vino Nobile di Montepulciano Docg – La Braccesca
Prodotto
100% Sangiovese
Maggiarino 2017 nasce dai vigneti dell’omonimo podere, una delle zone più vocate de La Braccesca. Un vino equilibrato capace di esaltare il fragrante carattere varietale attraverso i tannini setosi tipici del territorio del Nobile di Montepulciano, storica denominazione toscana.
Le migliori uve Sangiovese hanno effettuato un processo di vinificazione volto a preservare gli aromi ed esaltare la struttura. Dopo la diraspatura e una soffice pigiatura, le uve sono state trasferite in serbatoi di acciaio inox. Qui si è svolta la fermentazione alcolica a una temperatura controllata di 28 °C. Al termine della macerazione, protrattasi per circa 20 giorni, il vino è stato trasferito in tonneaux. Qui avviene la fermentazione malolattica ed inizia il processo di affinamento della durata di circa 12 mesi.
Grado: 14 %
Annata: 2017
Produttore: Fattoria La Braccesca - Antinori
Formato: 0,75 lt.
Bandol Rosé “Cœur de Grain” 2021 Doppio Magnum – Château Romassan – Domaines Ott
Prodotto
mourvèdre 52%, cinsault 22%, grenache 26%
L'eleganza distinta, la pienezza e il bel carattere teso dello Château Romassan Rosé sono il risultato di una meticolosa cura della vite e vinificazione. Ogni appezzamento è lavorato secondo le sue qualità intrinseche ma le viti crescono tutte nei tipici terroir di Bandol. Terreno arido, calcare, arenaria e marna sabbiosa e clima eccezionalmente asciutto e soleggiato.
Vinificato in grossi fusti di quercia, il Bandol Rosé 2021 viene imbottigliato all'inizio della primavera seguente alla vendemmia e che affina in bottiglia ancora alcuni mesi prima della vendita. Mourvèdre, cinsault e grenache per un vino sapido e pieno
Bandol Rosé 2021 si apre su un naso segnato da bellissime note floreali. L'aerazione rivela note fruttate, profumi acidulati di agrumi e frutta estiva golosa che ricorda la dolcezza della pesca. Con grande freschezza, il sorso avvolge il palato con la sua consistenza soave e raffinata, sviluppando gustose note di pompelmo e frutta a polpa bianca. Un eccellente Bandol che combina equilibrio, tensione e finezza.
Annata: 2021
Grado: 13 %
Produttore: Chateau Romassan - Domaine Ott
Formato: Doppio Magnum 3 lt.
Panettone al Pistacchio Dolce & Gabbana 600 gr. – Fiasconaro
Prodotto
Panettone con crema di pistacchio da spalmare ricoperto con cioccolato bianco e pistacchi di Sicilia.
Dall’incontro fra la creatività di Dolce&Gabbana e l’arte dolciaria di Fiasconaro non poteva che scaturire una ricetta unica:
il panettone tipicamente milanese rivisitato con i sapori della Sicilia. Gli ingredienti comuni di questo straordinario connubio fra Nord e Sud sono il rispetto della tradizione e il coraggio di sperimentare,
la ricerca della perfezione e la scoperta del Bello. Ma è stato soprattutto l’amore per il prodotto artigianale interamente “Made in Italy”,
a fondere insieme l’eccellenza della moda e della pasticceria.
Panettone al Pistacchio Kg.1 Dolce & Gabbana - Fiasconaro, dolce tipico della tradizione natalizia milanese, ripensato e rivisitato in chiave siciliana e madonita, con particolare cura ai sapori della terra, alla tradizione e al rispetto dei tempi della natura.
Peso: 600 gr.
Produttore: Fiasconaro Srl
Giulio Ferrari 2009 Riserva del Fondatore – Trento Doc – Astucciato
Prodotto
Chardonnay
Icona per eccellenza delle bollicine italiane, il Giulio Ferrari è un fuoriclasse capace di vincere la sfida contro il tempo. È un Trentodoc ottenuto dalle migliori uve Chardonnay provenienti dai vigneti della famiglia Lunelli alle pendici dei monti che incorniciano Trento, fino a 600 metri di altitudine. Affina sui lieviti per oltre 10 anni acquisendo grande complessità ma mantenendo al tempo stesso equilibrio, freschezza ed eleganza.
L’inverno 2009 è stato particolarmente rigido e caratterizzato da abbondanti precipitazioni. Il ritardo con cui è partita la stagione vegetativa è stato però subito recuperato grazie ad una primavera molto calda che ha riportato nei valori medi lo sviluppo delle vigne già durante la fioritura e l’allegagione. Le buone escursioni termiche durante l’estate, con temperature anche al di sopra delle medie stagionali, hanno condotto a una vendemmia di uve perfettamente sane e ricche dal punto di vista aromatico.
Dai riflessi dorati e un perlage di grandissima persistenza e raffinatezza. E' intenso e richiama subito note floreali di gelsomino, ma anche di mela cotogna, arancia bionda e pan di zenzero. Il sorso è cremoso ma vibrante al tempo stesso, reso interminabile da un piacevole slancio iodato.
Annata: 2009
Grado: 12 %
Produttore: Ferrari Trento - Fratelli Lunelli
Formato: 0,75l
Salina Rosso Igp 2020 – Carlo Hauner
Prodotto
Nero d'Avola e Nerello Mascalese
Blend tra le due più importanti varietà siciliane che nasce il Salina Rosso IGT di Hauner. Nero d’Avola e nerello mascalese formano infatti la coppia perfetta. Dall’intensità dei richiami mediterranei di uno fino ai profumi e all’eleganza dell’altro. Un rosso che vinifica in acciaio per regalare nel bicchiere una rara fragranza.
Di colore rosso rubino con evidenti note violacee, ha profumi ampi e ben marcati di fruttato e qualche nota speziata di liquirizia con sentori di tostato e di carruba. Al gusto è secco e caldo, ben equilibrato con presenza di tannini, intenso e persistente, lascia in bocca una avvolgente morbidezza. Dinamico, fresco e profondo al tempo stesso, è la dimostrazione di quanto le Isole Eolie abbiano da dire in termini di espressività.
Annata: 2021
Grado: 13,5 %
Produttore: Carlo Hauner
Formato: 0,75 lt.
Gaja & Rey 2018 – Chardonnay Langhe Dop – Angelo Gaja
Prodotto
100% Chardonnay
Gaja & Rey 2018, Langhe Chardonnay di Angelo Gaja. Chardonnay in purezza da viti di 40 anni, fermentazione e maturazione per 12 mesi in barriques e affinamento in bottiglia per ulteriori 6. E' vino dotato di complessità e struttura, caratteristiche derivate dalla composizione del terreno di Langa. Un bianco con la struttura di un rosso. Dopo qualche anno di bottiglia il vino guadagna in eleganza e armonia.
Al naso è ricco, con note di banana e melone, ma anche anice, menta, oltre a fragranti sentori del legno. In bocca è pieno, con un frutto concentrato e maturo, perfettamente contrastato da una acidità vivace ed elegante, preludio ad un finale di grande lunghezza.
Annata: 2018
Grado: 14 %
Produttore: Angelo Gaja
Formato: 0,75 l