Grappa di Amarone Cleopatra

Grappa di Amarone Cleopatra 0,5 lt – Jacopo Poli

37,00

In tubo di metallo

Distillata a partire da vinacce di uva Corvina, Rondinella e Molinara, utilizzate per la produzione del celebre vino veronese. Il gusto ampio e di grande struttura del vino Amarone della Valpolicella, costituisce proprio le fondamenta aromatiche di Cleopatra Amarone Oro.

Cleopatra Amarone Oro profuma di frutta secca, spezie dolci e legno tostato. Rivela un sapore pieno e sincero. Le vinacce di uve rosse da cui ha origine questa acquavite le conferiscono una grande struttura ma le tecniche produttive in alambicco a bagnomaria sottovuoto, ne assicurano il mantenimento di tutte le delicate note floreali.

 

Annata: s.a.
Grado: 40 %
Produttore: Jacopo Poli
Formato: 0,5 lt

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Descrizione

Grappa di Amarone Cleopatra 0,5 lt  – Jacopo Poli

Sembra che il primo alambicco della storia sia stato creato dal’alchimista egizio Cleopatra. Questi intendeva usarlo per distillare il più prezioso dei metalli, l’oro. Il nome che gli affidò fu Crysopea, dal greco chrysos, oro e poirò, fare.
Dopo anni di ricerche all’interno delle Distillerie Poli rinasce una nuova Crysopea. Il più innovativo alambicco a bagnomaria sotto vuoto esistente e in funzione. Con questo è dunque distillata la Grappa di Amarone Cleopatra.

Le principali differenze riscontrate tra i distillati preparati con Crysopea ed altri impianti tradizionali sono vari. L’aumento della nota floreale terpenica. La forte diminuzione delle impurità di testa. Il sensibile abbassamento degli esteri ed il rilevante calo dell’alcool metilico.

Distillata a partire da vinacce di uva Corvina, Rondinella e Molinara, utilizzate per la produzione del celebre vino veronese. Il gusto ampio e di grande struttura del vino Amarone della Valpolicella, costituisce proprio le fondamenta aromatiche di Cleopatra Amarone Oro.

Cleopatra Amarone Oro profuma di frutta secca, spezie dolci e legno tostato del passaggio in barrique. Rivela un sapore pieno e sincero. Le vinacce di uve rosse da cui ha origine questa acquavite le conferiscono una grande struttura. Ma le tecniche produttive in alambicco a bagnomaria sottovuoto, ne assicurano poi il mantenimento di tutte le delicate note floreali.

https://calatamazzini15.it/product/le-serre-nuove-dellornellaia-2015/

 

Informazioni aggiuntive
Peso 1.5 kg

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