Fontodi Box Degustazione
Azienda Biologica.
La Box Degustazione Fontodi contiene:
4 bottiglie Chianti Classico docg 2019 – Fontodi € 27,00/bt.
1 bottiglia Chianti Classico Riserva docg 2018 – Vigna del Sorbo – Fontodi € 65,00
1 bottiglia Flaccianello della Pieve 2020 – Colli della Toscana Centrale Igt – Fontodi € 128,00
Produttore: Fontodi
Formato: 6 x 0,75 lt
6 disponibili
Descrizione
Fontodi Box Degustazione
Fontodi si trova nel cuore del Chianti Classico. Più precisamente nella vallata che si apre a sud del paese di Panzano denominata “Conca d’oro“. Un terroir rinomato da secoli per la sua vocazione alla viticoltura di qualità. Ciò è dovuto alla combinazione unica di elevata altitudine, terreni galestrosi, grande luminosità e un microclima fantastico, caldo, asciutto e di ampia escursione termica.
Fontodi appartiene dal 1968 alla famiglia Manetti dedita da secoli ad un’altra attività tipicamente chiantigiana: la produzione delle celebri terrecotte. Proprio nel nome di questo forte legame con il territorio e con grande passione per la qualità l’azienda si è indirizzata con successo verso una coltivazione sempre più attenta dei vigneti e alla conoscenza più approfondita delle potenzialità del Sangiovese nel territorio di Panzano.
Tutti i vini Fontodi sono prodotti da uve provenienti dai propri vigneti, raccolte a mano, scelti con cura e vinificate in modo che esalta il carattere dei vitigni e del territorio.
La Fontodi Box Degustazione vuol farvi scoprire la gamma dei vini rossi dell’azienda che vedono il Sangiovese protagonista.
https://calatamazzini15.it/product-category/rosso/chianti-classico/
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1,5 kg |
|---|
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Guado al Tasso 2018 – Bolgheri Superiore Doc – Tenuta Guado al Tasso
Prodotto
Bolgheri Superiore Doc 62% Cabernet Sauvignon 18% Merlot 18% Cabernet Franc 2% Petit Verdot
Il prezzo si riferisce alla bottiglia singola.
In cassa di legno owc con 3 o 6 bottiglie
La 2018 è stata un’annata caratterizzata da frequenti precipitazioni, in particolar modo durante l’inverno e la primavera. L’estate regolare, accompagnata da un clima asciutto e caldo, ha garantito le condizioni ottimali per una lenta e costante maturazione delle uve.
Guado al Tasso 2018 si presenta del tipico colore rosso rubino intenso. Al naso esprime note di spezie dolci e piccoli frutti scuri maturi, radice di liquirizia, cuoio e tabacco. Al palato la qualità dei tannini è molto aggraziata: setosi in ingresso e vibranti sul finale. Un vino dal grande equilibrio, gradevolezza e armonia e ottima longevità.
James Suckling 96/100 - Wine Advocate 95/100
Annata: 2018
Grado: 14 %
Produttore: Tenuta Guado al Tasso - Marchesi Antinori
Formato: 0,75l
Conteisa 2017 Barolo Docg – Angelo Gaja
Prodotto
Conteisa 2017 Barolo Docg è l’espressione del volto elegante e complesso, profondo e sfaccettato dei grandi vini di Serralunga d’Alba. Le uve provengono dai vigneti Marenca e Rivette in Serralunga d’Alba e sono coltivati su pregiate marne argillo-calcaree. La fermentazione si svolge in acciaio e il vino matura per 12 mesi in barrique e per ulteriori 12 mesi in grandi botti di rovere.
Sperss Barolo della celebre cantina Gaja è uno dei vini icona del territorio delle Langhe. Si presenta nel calice di colore rosso granato. Il profilo olfattivo è sfaccettato, con aromi di piccoli frutti di bosco, sfumature floreali di violetta, sentori delicatamente speziati, sensazioni di sottobosco, humus e cuoio. Il sorso è profondo, lungo e complesso. Si distende armonioso su una tessitura tannica fitta ed elegante, accompagnando il palato verso un finale persistente e di piacevole freschezza.
Grado: 14 %
Produttore: Angelo Gaja
Formato: 0,75 lt
Cuvée Prestige Rosè Ed. 46 – Franciacorta DOCG NV 0,75 lt. – Ca’ del Bosco
Prodotto
Pinot Nero 80%, Chardonnay 20%
La Cuvée Prestige Rosé nasce dalla vinificazione separata di uve Pinot Nero e Chardonnay. Le uve Pinot Nero, una volta trasportate sopra il tino, vengono separate dai raspi e gli acini cadono al loro interno, dall’alto, per gravità.
La macerazione “in rosa” viene condotta per 24-36 ore: soltanto poche ore per “cogliere l’attimo”, per ottenere cioè quella particolare e delicata sfumatura di colore rosa che contraddistingue il Franciacorta Rosé in bottiglia.
Le uve Chardonnay vengono vinificate in modo tradizionale, con pressatura dei grappoli interi. Le migliori frazioni di mosto
fermentano in tini, separatamente.
Dopo 7 mesi di affinamento si procede al “rito magico” della creazione della cuvée, assemblando i vini base di Pinot Nero e Chardonnay. La cuvée così ottenuta viene imbottigliata e affinata sui lieviti in cantine interrate, alla temperatura costante di 12°C, per un periodo medio di 30 mesi. Il dégorgement avviene in assenza di ossigeno, utilizzando un sistema unico al mondo, ideato e brevettato da Ca’ del Bosco. Questo evita shock ossidativi e ulteriori aggiunte di solfiti, rendendo i nostri Franciacorta più puri, più gradevoli e più longevi.
Annata: s.a.
Grado: 12,5%
Dosaggio: 1,5 g/l
Produttore: Ca’ del Bosco
Formato: 0,75 lt
Idea Regalo 2 Bottiglie Bio: 1 Franciacorta docg e 1 Chianti Classico
Prodotto
Idea Reagalo 2 Bottiglie Bio contiene:
1 Franciacorta docg Brut Nature 1701 Biologico
è un vino non millesimo ottenuto da un blend di 85% Chardonnay e 15% Pinot Nero. Le uve provengono da terreni con suolo morenico profondo e con scheletro abbondante e deposizione limo-sabbiosa in superficie. Una volta in cantina la prima fermentazione avviene con lieviti indigeni in vasche d'acciaio e cemento. La permanenza sui lieviti è di minimo 24 mesi.
Annata: s.a.
Grado: 12 %
Dosaggio: Nature 0 gr/lt
Produttore: 1701 Franciacorta Docg
Formato: 0,75 lt.
1 Chianti Classico docg 2017 Badia a Coltibuono
Nel cuore della parte senese del Chianti Classico, dai vigneti di Monti (Gaiole) e Vitignano (Castelnuovo Berardenga) vengono raccolte uve di Sangiovese da selezione massale, con piccole quantità di uve complementari. La vinificazione avviene con lieviti spontanei nella moderna cantina di Monti utilizzando tecniche delicate per massimizzare l’espressione della complessità e dell’equilibrio di queste uve.
Annata: 2017
Grado: 13,5 %
Produttore: Badia a Coltibuono
Formato: 0,75 lt.
Camartina 2016 – Toscana Igt – Querciabella – Biologico
Prodotto
Vino Biologico.
Cabernet Sauvignon e Sangiovese.
Il prezzo si riferisce alla bottiglia singola. In cassa di Legno con 6 bottiglie.
Camartina 2016 intrigante e ricco di sfumature incarna perfettamente il dono di Querciabella per finezza ed eleganza. Il fiore all'occhiello dell'azienda è uno dei pochi vini che hanno fatto la storia. Ha notevolmente aumentato la reputazione e il prestigio della produzione vinicola italiana sulla scena mondiale.
Questo SuperTuscan acclamato dalla critica viene prodotto solo in annate ottimali. La micro-vinificazione in piccoli lotti e un imbottigliamento estremamente limitato garantiscono l'eccellenza artigianale. Questa setosa espressione di Cabernet Sauvignon e Sangiovese incarna la ricerca di Querciabella di finezza, equilibrio e pura bevibilità.
I vigneti in cui vengono coltivate le uve per la Camartina sono stati coltivati ??biologicamente dal 1988 e poi completamente convertiti in tecniche biodinamiche nel 2000.
Le uve vengono accuratamente selezionate nei vigneti e raccolte in cassette da 9 kg. Vengono diraspate, non frantumate, quindi trasferite in fermentatori di rovere francese da cinque tonnellate. Qui si svolgono fermentazione alcolica, macerazione e fermentazione malolattica. Le macerazioni durano circa 12 giorni per il Sangiovese e fino a 20 giorni per il Cabernet Sauvignon.
Successivamente, il vino viene trasferito in barrique francesi. In questa fase, i lotti migliori, selezionati attraverso un'ampia degustazione, vengono assemblati nella miscela finale, che subisce un altro anno di prelievo.
Camartina è prodotta e distribuita solo nelle migliori annate.
Nessun prodotto di origine animale o sottoprodotto viene utilizzato nella produzione di questo vino, rendendolo adatto a vegani e vegetariani.
Annata: 2016
Grado: 13,5 %
Produttore: Querciabella
Formato: 0,75 lt.
Gevrey-Chambertin Aoc 2021 – Domaine Fourrier
Prodotto
Questo prodotto disponibile in quantità limitata è escluso da Sconti o Promozioni
100% Pinot Nero
L’azienda Fourrier, condotta da Jean-Marie, consta di circa 9 ettari di vigneti ubicati a Gevrey-Chambertin, Morey-St.-Denis, Chambolle-Musigny e Vougeot. Le viti hanno un’età compresa tra i 50 ed i 70 anni, frutto di selezione massale.
La conduzione dei vigneti è il risultato di esperienze acquisite in campo ed è volta a tutelare la sostenibilità. Per esprimere al meglio il terroir, Jean-Marie Fourrier vinifica separatamente ogni singola vigna, non solo i Premier e i Grand Crus: il risultato di tale lavoro sono vini dal grande equilibrio, finezza, complessità ed eleganza.
Gevrey-Chambertin Aoc 2021 - Domaine Fourrier è un vino di notevole complessità. La vendemmia avviene manualmente e le uve sono portate in cantina tramite ceste. L’uva viene diraspata. La fermentazione alcolica avviene esclusivamente con lieviti indigeni. Il vino affina 18/20 mesi in fusti di rovere, prima di essere imbottigliato non subisce chiarifiche o filtrazioni. Note di amarena matura, una spinta minerale sottostante ed una bella struttura.
Grado: 13 %
Produttore: Domaine Fourrier
Formato: 0,75 lt
Campo alla Giostra 2017 – Bolgheri Rosso Doc – Donna Olimpia
Prodotto
Cabernet Sauvignon
Campo alla Giostra 2017 è un Cabernet Sauvignon in purezza. La vendemmia avviene a piena maturazione per favorire al massimo il potenziale fruttato dell’uva. Le uve, selezionate nel vigneto, vengono poi portate in cantina per essere vinificate. La fermentazione alcolica avviene in tini di acciaio inox a temperatura controllata, a cappello emerso con rimontaggi giornalieri, per poi proseguire a cappello sommerso così da favorire l’estrazione del colore e degli aromi, prolungando la macerazione per una decina di giorni. La fermentazione malolattica si svolge immediatamente dopo la fermentazione alcolica. L’affinamento è di 18 mesi in carati di rovere francese metà nuovi, e metà di un anno. Successivo affinamento di 6 mesi in bottiglia.
Rosso rubino brillante, al naso è intenso, schietto, di ottima complessità con note erbacee, frutti neri e amarena. In bocca apre a sensazioni di prugna e frutta matura, spezie e leggere nuance di tostatura date dal passaggio in legno. Un vino dal corpo importante, giustamente alcolico, morbido e minerale, con tannini equilibrati e un finale di liquirizia.
Annata: 2017
Grado: 14 %
Produttore: Donna Olimpia
Formato: 0,75 lt
Dom Perignon 2015 Jean-Michel Basquiat – Champagne Brut – Green Limited Edition 0,75 lt.
Prodotto
Questo prodotto disponibile in quantità limitata è escluso da Sconti o Promozioni
Astucciato
Pinot Nero, Chardonnay
Dom Perignon 2015 Jean-Michel Basquiat - Champagne Brut rende omaggio al noto artista attraverso uno champagne in Edizione Speciale unica del Vintage 2015. Questa collezione Limited è composta da tre bottiglie, ognuna accompagnata da una confezione regalo che reinterpreta in maniera artistica la celebre opera “In Italian” del 1983 di Basquiat, celebrando la pregiata arte dell'assemblaggio. Eleganza, raffinatezza e sobrietà da un lato. Ribellione, energia dirompente e poco rispetto delle regole dall’altra
Un Dom Pérignon che incarna perfettamente la completezza tipica delle migliori vendemmie. Uno Champagne di rara finezza, vivace, elegantissimo e minerale, perfettamente equilibrato in ogni sua componente. Raffinate note di cacao tostato, fiori di tiglio, gelsomino e peonia, delicatamente accentuate da anice e cardamomo. Questo Champagne Dom Pérignon armonizza la freschezza di arancia e papaya verde con un palato morbido e corposo ricco di note di pesca, nettarina e agrumi.La serie include tre scatole diverse, (azzurro giallo e verde) ciascuna raffigurante una parte del dipinto di Basquiat, che può essere ricomposto unendo i cofanetti.
Annata: 2015
Grado: 12,5 %
Produttore: Dom Perignon
Formato: 0,75 lt
Vosne-Romanée Les Chaumes 2019 – Appelation Vosne-Romanée 1er Cru Controlée – Louis Latour
Prodotto
Questo prodotto disponibile in quantità limitata è escluso da Sconti o Promozioni
100% Pinot Nero
La geografia, il clima e il suolo di Vosne-Romanée producono alcune delle migliori uve di tutta la Borgogna. Esercitando la massima cura nel processo di vinificazione, i proprietari sono riusciti a preservare la reputazione dei vini Vosne-Romanée attraverso i secoli.
Vosne-Romanée produce alcuni Premiers Crus di eccezionale qualità. "Les Chaumes" si trova sotto il terreno di "Aux Malconsorts" alla stessa altitudine del villaggio di Vosne-Romanée ea nord di Nuits-Saint-Georges. Il terreno a base di ferro è ideale per la coltivazione del Pinot Nero. Le uve raggiungono la loro massima maturità e regalano vini meravigliosamente aromatici. Il termine "Chaumes" ha la stessa origine di "Charmes", indica che si trattava di un terreno dismesso prima di diventare vigneto.
Il nostro Vosne-Romanée 1er Cru "Les Chaumes" 2019 rivela un colore rubino scuro intenso. Al naso rivela aromi di piccoli frutti neri canditi con note di muschio e vaniglia. Al palato è molto espressivo e armonico.
Annata: 2019
Grado: 12,5 %
Produttore: Louis Latour
Formato: 0,75 lt
Marchese Antinori 2018 Magnum 1,5 lt. – Chianti Classico Riserva Docg – Tenuta Tignanello
Prodotto
Sangiovese
Marchese Antinori 2018 Magnum - Chianti Classico Riserva Docg è un vino storico di casa Antinori che, dall’annata 2011, viene prodotto con uve provenienti dalla tenuta Tignanello. É composto quasi interamente da uve Sangiovese unite ad una piccola quota di altre varietà complementari. Un vino che si presenta come piena espressione di qualità ed eleganza del Sangiovese di queste zone.
Marchese Antinori 2018 Magnum Chianti Classico Riserva docg si presenta di colore rosso rubino. Al naso intense note di ciliegia marasca, viola e lavanda, si alternano a piccole sensazioni ematiche, tipiche del Sangiovese. Seguono speziati sentori di tabacco e cuoio; completano il bouquet delicate note di vaniglia e polvere di cacao. Al palato è avvolgente, in un'ottima compattezza della trama tannica e una buona vivacità che lo rendono lungo e persistente. Ottimo il retrogusto caratterizzato da frutti rossi e liquirizia.
Annata: 2018
Grado: 13,5 %
Produttore: Marchesi Antinori - Tenuta Tignanello
Formato: Magnum 1,5 lt.