Bianco 2019 – Toscana Bianco Igt – Podere Concori

19,50

60% Pinot Bianco; 40% Chenin Blanc

Il Bianco 2019 di Podere Còncori nasce da due piccole vigne situate nella parte più alta dell’azienda: Selvapiana e Prete, un antico appezzamento appartenuto alla chiesa della vicina Fiattone. I vitigni sono Pinot bianco in prevalenza e Chenin Blanc.
La costante ventilazione appenninica e la particolare composizione del terreno, caratterizzata da sabbia e scisto, fanno di questo vino un’espressione autentica del nostro territorio.

Alla vista si presenta nel bicchiere di color giallo paglierino con riflessi verdolini in gioventù. Il profumo fine e mediamente intenso, come è giusto che sia. Al palato ricorda i bianchi della Loira per freschezza ed eleganza. L’acidità la grande escursione termica stagionale e quotidiana tra giorno e notte. Questa comunque è sempre ben gestita, in ottimo equilibrio con il frutto e il corpo, estratti dalla lunga macerazione sulle bucce.

Annata: 2019
Grado: 12,5 %
Produttore: Podere Concori
Formato: 0,75l

Esaurito



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Descrizione

Bianco 2019 – Toscana Bianco Igt – Podere Concori

Il progetto attuale di Podere Concori nasce nel 1999 in Garfagnana. Questo è l’anno in cui Gabriele Da Prato decide di cominciare un percorso di recupero delle antiche produzioni. E di cominciare così a fare vino in Garfagnana in un momento in cui si era perso il ricordo di cosa fosse il vigneto più alto della Toscana, tra le montagne circostanti la provincia di Lucca, le Alpi Apuane e l’Appennino. In cammino è sempre stato accompagnato aiuto di tanti amici, primo fra tutti quello dell’enologo Saverio Petrilli.

Gli ettari coltivati sono circa 4, collocati ad un’altezza considerevole, a circa 400 metri sul livello del mare. Qui Gabriele lavora syrah, pinot nero, ciliegiolo, carrarese, pinot bianco e chenin blanc, seguendo i principi della biodinamica, come attesta la certificazione riconosciuta da Demeter. I vini prodotti sono rispettosi dell’ecosistema e fortemente espressivi del terroir di provenienza.

Il Bianco 2019 di Podere Còncori nasce da due piccole vigne situate nella parte più alta dell’azienda: Selvapiana e Prete, un antico appezzamento appartenuto alla chiesa della vicina Fiattone. I vitigni sono Pinot bianco in prevalenza e Chenin Blanc.
La costante ventilazione appenninica e la particolare composizione del terreno, caratterizzata da sabbia e scisto, fanno di questo vino un’espressione autentica del nostro territorio.

Alla vista si presenta nel bicchiere di color giallo paglierino con riflessi verdolini in gioventù. Il profumo fine e mediamente intenso, come è giusto che sia. Al palato ricorda i bianchi della Loira per freschezza ed eleganza. L’acidità la grande escursione termica stagionale e quotidiana tra giorno e notte. Questa comunque è sempre ben gestita, in ottimo equilibrio con il frutto e il corpo, estratti dalla lunga macerazione sulle bucce.

 

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Informazioni aggiuntive
Peso 1,5 kg

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