L’Azienda Agricola Cà La Bionda è situata nel comune di Marano di Valpolicella, nel cuore della zona storica del Valpolicella classico. L’azienda è stata fondata nel 1902 da Pietro Castellani (omonimo dell’attuale proprietario). Attualmente condotta dalla quarta generazione rappresentata dai fratelli Alessandro, enologo e Nicola, agronomo.

29 sono gli ettari di terreno, in posizione collinare, prevalentemente coltivati a vigneto, ad un’altitudine che oscilla tra 150 e 300 metri, con esposizione Est, Sud-Est.

I vini prodotti sono espressione fedele del territorio e della vallata di Marano. Le uve utilizzate sono le autoctone e le tecniche di vinificazione e affinamento le tradizionali.

L’azienda è certificata biologica dal 2016. Nel 2008 insieme ad altri produttori ha contribuito alla nascita della FIVI: Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti. Il marchio FIVI rappresenta i Vignaioli che seguono in proprio tutta la filiera. Coltivano dunque i loro vigneti, vinificano la loro uva ed imbottigliano i loro vini.

Cà La Bionda vinifica solamente uve autoctone (Corvina, Corvinone, Rondinella e Molinara) e provenienti dai propri vigneti.
Ponendo grande attenzione in agricoltura, alla salvaguardia e al rispetto dell’ambiente. Convinti del fatto che generazioni future dovranno vivere della coltivazione di questi terreni. Da anni infatti è stato abbandonato l’uso di diserbanti per il controllo delle erbe infestanti e di antiparassitari e anticrittogamici altamente inquinanti e nocivi. Questo per la tutela della micro-flora del terreno, per le falde acquifere e in definitiva in maniera diretta o indiretta per la salvaguardia della salute dell’uomo.