Sous La velle 2023 Meursault – Domaine Rougeot Père et Fils
100% Chardonnay
Il Meursault Sous La Velle 2023 del Domaine Rougeot Père et Fils nasce da un vigneto di circa 55 anni situato ai piedi del villaggio di Meursault, su suoli argilloso-calcarei che conferiscono al vino un perfetto equilibrio tra ricchezza e tensione minerale. Coltivato secondo i principi dell’agricoltura biologica e della biodinamica, è ottenuto da uve Chardonnay raccolte manualmente e vinificate con lieviti indigeni, nel pieno rispetto del carattere del terroir. L’affinamento di 18 mesi in barrique, con una limitata percentuale di legno nuovo e senza bâtonnage, preserva precisione, eleganza e purezza espressiva.
Annata: 2023
Grado: 13,5 %
Produttore: Domaine Rougeot Pere et Fils
Formato: 0,75 lt
6 disponibili
Sous La velle 2023 Meursault – Domaine Rougeot Père et Fils
Il Domaine Rougeot Père et Fils è una storica azienda familiare con sede a Meursault, nel cuore della Côte de Beaune, in Borgogna. Oggi il domaine è guidato da Marc Rougeot insieme al figlio Pierre-Henri Rougeot. Questi dal suo ingresso in azienda ha impresso una nuova visione, fondata sul rispetto del terroir e su una viticoltura sempre più sostenibile. L’azienda coltiva circa 13 ettari di vigneti distribuiti tra alcune delle denominazioni più prestigiose della Borgogna, tra cui Meursault, Monthélie, Saint-Romain, Pommard e Volnay.
La conduzione dei vigneti è certificata biologica a partire dalla vendemmia 2020 e il domaine ha avviato il percorso verso la biodinamica, adottando pratiche agronomiche volte a preservare la vitalità del suolo e l’equilibrio dell’ecosistema. Le uve vengono raccolte esclusivamente a mano, con rese contenute e un’attenta selezione dei grappoli.
In cantina Pierre-Henri segue una filosofia di minimo intervento: fermentazioni spontanee con lieviti indigeni, utilizzo molto contenuto di solforosa, affinamenti in tradizionali pièce borgognone e vinificazioni separate per ogni parcella, così da valorizzare l’identità di ciascun climat. L’obiettivo è produrre vini di grande precisione, profondità ed eleganza, capaci di esprimere con autenticità il carattere dei singoli terroir.
I vini del Domaine Rougeot Père et Fils si distinguono per equilibrio, purezza e straordinaria definizione aromatica. Dagli Chardonnay di Meursault ai Pinot Noir della Côte de Beaune, ogni etichetta racconta con finezza la ricchezza della Borgogna, con uno stile contemporaneo che unisce la tradizione familiare a una costante ricerca della massima espressione del territorio.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1,5 kg |
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