Gabriel – Spumante Brut da Uve Vermentino – Tenuta La Chiusa

14,00

Vermentino

Lo spumante Brut di Tenuta La Chiusa è ottenuto da sole uve Vermentino, vendemmiate in anticipo rispetto a quelle destinate al vino fermo.  
Alla vendemmia a fine agosto segue poi una pressatura soffice delle uve ed infine una fermentazione lenta a temperatura controllata. La spumantizzazione avviene con il metodo Charmat.

Il colore è un vivace giallo paglierino; al naso delicati sentori floreali di ginestra e acacia seguiti da note di mela. Il sapore è sapido fresco, di buona persistenza. Ideale come aperitivo, con antipasti a base di verdure e pesce, fritti, primi piatti con sughi vegetali o di pesce.

Annata: s.a.
Grado: 12,5%
Produttore: Tenuta La Chiusa
Formato: 0,75l

 



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Descrizione

Spumante Brut da Uve Vermentino – Tenuta La Chiusa

La tenuta si affaccia sul golfo di Portoferraio e deve il suo nome al muro che la circonda e racchiude i 20 ettari di proprietà, la maggior parte coltivati a vigne ed ulivi. La principale attività è la produzione e vendita di vini della tradizione elbana, (i bianchi, i rossi, il rosato, l’aleatico) e dell’olio extravergine di oliva.

Le origini risalgono alla fine del 1500, con la nascita delle cantine e dell’antico borgo. Il muro e la villa patronale sono dei primi dell’800. La Chiusa ha anche ospitato Napoleone Bonaparte in ben due occasioni: la prima volta subito dopo il suo arrivo sull’isola mentre era all’ancora in attesa di essere ricevuto con i dovuti onori a Portoferraio e successivamente dopo una battuta di caccia sul monte Fabbrello.

Lo spumante Brut di Tenuta La Chiusa è ottenuto da sole uve Vermentino, vendemmiate in anticipo rispetto a quelle destinate al vino fermo.  
Alla vendemmia a fine agosto segue poi una pressatura soffice delle uve ed infine una fermentazione lenta a temperatura controllata. La spumantizzazione avviene con il metodo Charmat.

Il colore è un vivace giallo paglierino; al naso delicati sentori floreali di ginestra e acacia seguiti da note di mela. Il sapore è sapido fresco, di buona persistenza. Ideale come aperitivo, con antipasti a base di verdure e pesce, fritti, primi piatti con sughi vegetali o di pesce.

https://calatamazzini15.it/product-category/bianco/isola-d-elba/

Informazioni aggiuntive
Peso 1,5 kg

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