Sesta di Sopra Rosso di Montalcino doc 2018 – Sesta di Sopra

21,00

100% Sangiovese Grosso

Per la produzione del Sesta di Sopra Rosso di Maontacino doc, la raccolta cerca di rispettare al massimo l’integrità delle uve. La vinificazione viene svolta con macerazione pre-fermentativa a basse temperature. Inoltre avviene una lunga macerazione del vino sulle vinacce, con rispetto della migliore tradizione ma con il controllo delle temperature in fermentazione. La maturazione dei vini avviene in barriques prima di sostare in bottiglia per almeno 3 mesi.

Di colore rosso rubino intenso, al naso esprime profumi di frutta fresca. Secondariamente emergono vanigliate del legno. Un vino austero e robusto, con la struttura tipica del versante sud di Montalcino dal quale proviene. Territoriale.

Annata: 2018
Grado: 14 %
Produttore: Sesta di Sopra
Formato: 0,75l

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Descrizione

Sesta di Sopra Rosso di Montalcino doc 2018 – Sesta di Sopra

Sesta di Sopra è un podere di 44 ettari situato a sud di Montalcino a 4 Km da Castelnuovo dell’Abate. Acquistato dagli attuali proprietari nel 1980, come luogo ideale dove trasferirsi per la vecchiaia. Dopo aver restaurato il casale, si sono recuperati due ettari d’oliveto, seguiti  dall’impianto di un primo vigneto. Successivamente da un secondo per un totale di 2.8 ettari.

L’azienda ha una posizione favorevole per composizione del terreno e microclima. In questo luogo la saggezza contadina ha da sempre individuato la vocazione alla coltura della vite. Fin dagli antichi Etruschi ai quali si deve l’allevamento a filari. E così anche Ettore ed Enrica si sono cimentati nella coltivazione della vite e nella produzione del vino. I risultati sono  stati subito molto buoni cominciando ad esportare, ricavando i mezzi e la conferma per continuare nel progetto.

L’attenta conduzione familiare ha dato una particolare importanza all’impianto dei vigneti. I vigneti, impiantati nei primi anni ’90 con una selezione di cloni di Sangiovese Grosso, sono allevati (sistema a cordone speronato) su terreni a medio impasto,  tendenzialmente calcarei, che conferiscono una ridotta vigoria alle piante con basse rese produttive ed alta qualità delle uve.

Per la produzione del Sesta di Sopra Rosso di Montalcino doc, la raccolta cerca di rispettare al massimo l’integrità delle uve. La vinificazione viene svolta con macerazione pre-fermentativa a basse temperature. Inoltre avviene una lunga macerazione del vino sulle vinacce, con rispetto della migliore tradizione ma con il controllo delle temperature in fermentazione. La maturazione dei vini avviene in barriques prima di sostare in bottiglia per almeno 3 mesi.

Informazioni aggiuntive
Peso 1,5 kg

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