Poggio al Moro 2016 Bolgheri Doc

16,50

Vino Biologico.

Blend di quattro diverse uve a bacca rossa: Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Syrah e Merlot. Macerazione di 3-4 settimane con fermentazione a temperatura controllata di 25/30 °C e affinamento di circa 3 mesi in barriques. Questo Bolgheri Rosso DOC è davvero molto piacevole, con una bevuta che non stanca mai grazie alle belle sensazioni speziate e fruttate riscontrabili al palato.

Annata: 2016
Grado: 14 %
Produttore: Enrico Santini
Formato: 0,75l

Esaurito



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Descrizione

Poggio al Moro 2016 – Bolgheri Doc

Enrico Santini è nato e cresciuto nella zona di Bolgheri. La sua decisione di piantare vigneti e di dedicare la sua vita è nata dal suo amore per la terra e il microclima di questa spettacolare area costiera toscana. Questa passione ha influenzato la sua decisione di implementare pratiche organiche all’interno dei suoi vigneti. Una convinzione da parte di Enrico al fine di raggiungere una perfetta armonia tra la vite e il terroir, ottenendo così i massimi risultati immaginabili tra la combinazione di questi elementi.
La tenuta ha prodotto i suoi primi vini nel 1999, ma è stata rapidamente riconosciuta come una delle future stelle con la denominazione di Bolgheri. Enrico piantò il suo primo vigneto nel 1998 e trasformò il garage e la cantina della sua casa in una cantina.

I vigneti sono coltivati ​​biologicamente, ed Enrico è in grado di limitare severamente l’uso di solfati e zolfo di rame. I vigneti sono piantati come segue: un appezzamento di 17 ettari di Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Sangiovese e Petit Verdot; una trama di 5 acri di Vermentino e Sauvignon Blanc.

Blend di quattro diverse uve a bacca rossa, Poggio al Moro ben rappresenta il territorio bolgherese, con sangiovese e syrah che vanno a ritoccare la ricetta classica del taglio alla bordolese, costituito normalmente solo da cabernet sauvignon e merlot. Macerazione di 3-4 settimane con fermentazione a temperatura controllata di 25/30 °C e affinamento di circa 3 mesi in barriques. Questo Bolgheri Rosso DOC è davvero molto piacevole, con una bevuta che non stanca mai grazie alle belle sensazioni speziate e fruttate riscontrabili al palato.

Informazioni aggiuntive
Peso 1.5 kg

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