Les Vignes Basses Blanc de Noirs – Champagne Extra-Brut – Julien Prelat

54,00

100% Meunier

Julien è la terza generazione che coltiva le sue vigne e produce i suoi vini in modo ragionato e ragionevole. Divide il suo tempo tra l’attraversamento dei suoi filari, presenti in ogni fase del ciclo vitivinicolo, e lo sviluppo dei suoi vini per godere finalmente della loro scoperta.

In questa linea lo Champagne Les Vignes Basses Blanc de Noirs è un Pinot Meunier dosato in extra-brut. Offre un luminoso colore giallo paglierino. Al naso è goloso, generoso di note floreali, di fiori di melo e di lillà che lasciano il posto a un cesto di frutta matura. Al palato cremoso e generoso rivela note di fragola e prugna.

Annata: s.a.

Grado: 12 %
Dosaggio: Extra-Brut
Produttore: Julien Prelat
Formato: 0,75l

 

Esaurito



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Descrizione
Les Vignes Basses Blanc de Noirs – Champagne Extra-Brut – Julien Prelat
Vero artigiano della Champagne, Julien produce i suoi vini e coltiva i suoi vigneti nel cuore dell’affascinante villaggio di Celles sur Ource, nell’Aube, nella Côte des Bar. Questa cantina, ben nascosta, offre champagne che rispecchiano tutte le caratteristiche del terroir su cui si trova.
Julien succede a 3 generazioni di viticoltori. Ha fondato la propria azienda agricola nel 2000. La sua passione per l’enologia lo ha portato rapidamente ad assumere lo status di recoltant manipulant, ossia di produttore che raccoglie e lavoro le proprie uve.
Da allora la sua filosofia è stata quella di creare vini senza assemblaggi. I vini sono ottenuti da un anno di vendemmia, un singolo appezzamento ed un solo vitigno. Ogni cuvée è quindi unica.
Guidato da un’incessante ricerca della perfezione e dall’amore per un lavoro ben fatto, per offrire vini puri e di carattere.

Julien è consapevole di prendere solo in prestito i terreni ereditati. Fedele a questo principio, coltiva le sue vigne e produce i suoi vini in modo ragionato e ragionevole. Divide il suo tempo tra l’attraversamento dei suoi filari, presenti in ogni fase del ciclo vitivinicolo, e lo sviluppo dei suoi vini per godere finalmente della loro scoperta.

In questa linea lo Champagne Les Vignes Basses Blanc de Noirs è un Pinot Meunier dosato in extra-brut. Offre un luminoso colore giallo paglierino. Al naso è goloso, generoso di note floreali, di fiori di melo e di lillà che lasciano il posto a un cesto di frutta matura. Al palato cremoso e generoso rivela note di fragola e prugna.

 

Informazioni aggiuntive
Peso 1,5 kg

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