Kurni 2011 – Marche Igt – Oasi degli Angeli

115,00
 100% Montepulciano

Il Rosso IGT Kurni 2011 viene prodotto con uva Montepulciano in purezza. La bassissima produzione per ettaro, al massimo vengono lasciati 2 grappoli di uva per ceppo, fa si che il vino risulti molto carico di pigmenti, che l’uva sia sanissima e al tempo stesso zuccherina. La fermentazione con la macerazione sulle bucce si protrae fino ai primi di dicembre facendo attenzione ad usare sia botti inox che di legno in base all’evoluzione dei mosti. Dopodichè si passa all’assemblamento delle varie partite in botti di rovere nuova per 10 mesi e qui l’unico intervento saranno i ripetuti batonnages per far si che il vino si carichi di tannino, aromi e longevità. Terminati il primo periodo in barriques, ne segue un secondo facendo sempre un uso scrupoloso di legno nuovo.

Ritroviamo al sorso un grande Rosso delle Marche, prodotto grazie alla costanza e alla tenacia che hanno spinto per vent’anni Marco Casolanetti ed Eleonora Rossi in un progetto unico, che oggi regala etichette semplicemente meravigliose. È una perla dell’enologia tricolore.

Annata: 2011
Grado: 14,5 %
Produttore: Oasi degli Angeli
Formato: 0,75l

Esaurito



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Descrizione

Kurni 2011 – Marche Igt – Oasi degli Angeli

L’Azienda Oasi degli Angeli si trova nelle Marche, a Cupramarittima , in provincia di Ascoli Piceno. Gestita da Marco Casolanetti e la moglie Eleonora Rossi che con passione hanno dato vita ad un vino che in molti ritengono fra i migliori vini italiani. Sostenitori convinti e determinati seguaci dell’agricoltura biologica prima e dei criteri biodinamici subito dopo. Marco ed Eleonora hanno sin dal principio impostato i propri vigneti su norme rigide e scrupolose. Nei circa 16 ettari vitati di proprietà le rese per ettaro sono tanto basse quanto elevata è la densità d’impianto.

Il Rosso IGT Kurni 2011 viene prodotto con uva Montepulciano in purezza. La bassissima produzione per ettaro, al massimo vengono lasciati 2 grappoli di uva per ceppo, fa si che il vino risulti molto carico di pigmenti. Ll’uva è sanissima e al tempo stesso zuccherina. La fermentazione con la macerazione sulle bucce si protrae fino ai primi di dicembre. In questa fase vengono impiegate sia botti inox che di legno in base all’evoluzione dei mosti. Dopodichè si passa all’assemblamento delle varie partite in botti di rovere nuova per 10 mesi e qui l’unico intervento saranno i ripetuti batonnages per far si che il vino si carichi di tannino, aromi e longevità. Terminati il primo periodo in barriques, ne segue un secondo facendo sempre un uso scrupoloso di legno nuovo.

https://calatamazzini15.it/product/batar-2015-toscana-igt/

 

Informazioni aggiuntive
Peso 1,5 kg

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