Giovin Re 2016 – Toscana Igt – Michele Satta

34,50
100 % Viognier

Vino nato da un’improvvisa intuizione (è stato assaggiando l’uva in vendemmia e trovandone straordinaria la ricchezza aromatica che ho deciso di vinificare questo Viognier in purezza), il Giovin Re conferma anno dopo anno il suo valore.

Il mosto fermenta per metà in barriques riasciate e per metà in cemento dove sosta fino a Marzo prima di essere imbottigliato senza alcuna chiarifica. In vendita dopo altri 12 mesi, raggiunge la piena espressione nei due anni seguenti. Si esalta accompagnando piatti di forte personalità, sapidi e speziati.

Annata: 2016
Grado: 13,5%
Produttore: Michele Satta
Formato: 0,75l

Esaurito



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Descrizione

Giovin Re 2016 – Toscana Igt – Michele Satta

Michele Satta arriva casualmente a Castagneto Carducci. Mentre è in vacanza con i genitori, ancora studente alla facoltà di Agraria, riceve una proposta di lavoro da parte del proprietario di una fattoria del luogo. Il compito è pulire, servire le incombenze più umili.
Qui Michele impara l’agricoltura a 360 gradi. Che la terra diventa dura quando soffia il vento, che ci sarà brutto tempo quando le rondini volano basse. Impara il ciclo della pianta e che la cultura contadina è immenso patrimonio di unità con la natura e di paziente rispetto della realtà.

Nell’83 prende in affitto vecchie vigne e relativa vecchia cantina ed effettua in proprio la prima vendemmia. Da quel giorno inizia una storia che è cresciuta passo passo assieme alla storia di Bolgheri. L’anno di fondazione della DOC di Bolgheri è il 1984. Nel  ’91 pianta la sua prima vigna e poi acquista i terreni per produrre vini solo dalle uve di proprietà. Cresce in quegli anni l’esperienza non solo della terra ma anche della cultura del vino internazionale, e iniziano viaggi nel mondo che allargano conoscenze e confronti.

Nasce la coscienza di produrre vini da un lato fedeli alla scia tracciata da Sassicaia e Ornellaia, dall’altro alla personale visione ed esperienza di vigna. Da qui l’esigenza di affiancare al Cabernet Sauvignon e al Merlot le uve che Michele riteneva potessero esprimere ancor meglio il terroir mediterraneo di Bolgheri: Sangiovese e Syrah.
Nasce così Piastraia che con la vendemmia 2012, dopo più di 15 anni dal primo imbottigliamento (la prima etichetta è del 1994), promuoviamo alla menzione “Bolgheri Superiore”. Questo vino dunque è collocato nella breve ma prestigiosa storia di Bolgheri non solo come un pioniere, ma come la mia consapevole identità della denominazione.
Oltre a Piastraia ed ai classici Bolgheri, tra cui l’altro Superiore “I Castagni”, cru dell’omonimo vigneto, ho deciso di produrre dei vini che fossero l’espressione di singoli vitigni: “Cavaliere”, 100% Sangiovese; “Syrah” 100% Syrah e Giovin Re 2016 , 100% Viognier.

Nell’azienda, a conduzione familiare con dimensionamento stabile di 23 ettari, produco attualmente 150.000 bottiglie ottenute tutte da uva di produzione propria.

http://www.michelesatta.com/index.php?lang=it

https://calatamazzini15.it/product/le-serre-nuove-dellornellaia-2015/

 

Informazioni aggiuntive
Peso 1,5 kg

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